化學(xué)名：吡哆素 特性：水溶性 顏色：無(wú)色結(jié)晶體 保存：見(jiàn)光分解，遇堿不穩(wěn)定
>> 缺乏的癥狀：
虛弱，神經(jīng)質(zhì)，貧血，走路協(xié)調(diào)性差，脫發(fā)，皮膚損傷，眼睛、嘴巴周圍易發(fā)炎，口臭
>> 作 用：
蛋白質(zhì)和脂肪轉(zhuǎn)化分解，提高神經(jīng)遞質(zhì)水平，減輕焦慮，改善精神狀態(tài)，防治貧血
>> 急需補(bǔ)充人群：
抽煙者，糖尿病患者，經(jīng)期將來(lái)臨的女性，更年期者，食肉較多者
>> 含量較多的食物：
眾多食物中含有，但僅含少量
>> 過(guò)量表現(xiàn)：
副作用不大
>> 補(bǔ)充周期：
維生素B6在人體內(nèi)僅停留8小時(shí)，故需每天補(bǔ)充
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